ミルクフォレストからのメッセージ​

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この牧場は、​昭和初期から親子三代に渡って家族で経営してきました。2016年に法人登記を行いミルクフォレスト株式会社を設立。大型牛舎の建設、ミルクパーラー、搾乳ロボットの導入など機械化を進めています。大きな投資をかけて、乳牛の頭数も増やしてきました。その目的は、規模拡大、経済利益の追求ではありません。私たちが、大きなリスクをとって牧場を広げているのは、安心・安全な牛乳を提供し続けることと、酪農業の持続可能な働き方の実現のため。酪農という仕事は動物のお世話をして、皆様の食卓を支える誇りある尊い仕事と自負しています。そして、生命の誕生も、生命の淘汰も私たちの手で行います。だからこそ、この仕事に誇りを持って、生まれてくる牛たちに愛情をそそいでくれる人と働きたいと願っています。

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酪農業も時代に即した働き方に

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酪農は365日牛のお世話をする仕事。牛たちは生き物だから、私たちが毎日のお世話をすることは義務であり責任です。昔は、盆も正月も関係なく毎日を牛と過ごしてきました。もちろん酪農の仕事は好きですが、それでも休みは取りたいと思うもの。好きな仕事を選べるこの時代に、そんな仕事をしたいと思う人はそう多くはいないでしょう。しかし今の酪農業では、月6日以上しっかりと休みをとることが可能になっています。機械化を取り入れて、ある程度の規模を持った牧場にすることで効率性も上がり、多くの人が長期に渡って続けられる酪農の働き方を実現できるようになりました。